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藜麦杂蔬炒饭,唤醒味觉新体验!
来源: | 作者:sjwtlm | 发布时间: 2018-08-09 | 154 次浏览 | 分享到:

买回去的藜麦你都怎么吃了?天天煮粥蒸饭?这么有营养的食材,如果你只懂这两种做法,是不是有点浪费了呢,今天小藜给大家推荐一道家常做法:藜麦炒饭,唤醒你的味觉新体验!

藜麦杂蔬炒饭,唤醒味觉新体验!


食材:

藜麦50g,剩米饭一碗,洋葱半个,青豆50g,玉米粒50g,香菇2朵,胡萝卜半根,鸡蛋2个,盐、调味料适量

做法:

1、准备好食材,米饭水分不宜过多,藜麦淘洗干净备用。

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2、藜麦加水,入锅煮10-20分钟,等到藜麦发芽就算煮好了。

藜麦杂蔬炒饭,唤醒味觉新体验!


3、青豆,玉米粒,胡萝卜也焯一下捞起备用。

藜麦杂蔬炒饭,唤醒味觉新体验!


4、取炒锅,待油热打入鸡蛋,炒好鸡蛋备用。

藜麦杂蔬炒饭,唤醒味觉新体验!


5、炒锅内倒入所有的蔬菜加入适量盐翻炒两分钟。

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6、再加入藜麦炒一分钟,然后倒入米饭和鸡蛋一起炒均匀即可。

藜麦杂蔬炒饭,唤醒味觉新体验!


其实一提起藜麦,大家立马想到的是它的高营养价值,比如完全蛋白食材、钙铁锌硒等矿物质丰富、膳食纤维含量高等等,但是藜麦除了高营养,其实它的口感也不差,比一般粗粮的口感不知道好到哪去了。

藜麦杂蔬炒饭,唤醒味觉新体验!


藜麦是一种百搭食材,蒸、煮、炒、拌样样行,如果搭配得当,不仅能给你的菜品锦上添花,而且搞不好大有喧宾夺主之势哦。